丙酸(propanoic acid),又稱初油酸,是一種短鏈飽和脂肪酸,化學(xué)式CH3CH2COOH,分子量74.08。丙酸屬于弱電解質(zhì)(Ka=1.34×10-5),其水溶液中呈弱酸性,但腐蝕性強(qiáng),蒸汽對(duì)皮膚和呼吸道有刺激性。常溫常壓下丙酸是無(wú)色澄清油狀液體,有難聞的酸敗刺鼻氣味,能與水、乙醇、氯仿和乙醚混溶。
中文名:丙酸
外文名:Propanoic Acid
別 名:初油酸
化學(xué)式:CH3CH2COOH
分子量:74.08
CAS登錄號(hào):79-09-4
EINECS登錄號(hào):201-176-3
熔 點(diǎn):-20.8 ℃(101 kPa)
沸 點(diǎn):141 ℃(101 kPa)
丙酸(propanoic acid),又稱初油酸,是一種短鏈飽和脂肪酸,化學(xué)式CH3CH2COOH,分子量74.08。丙酸屬于弱電解質(zhì)(Ka=1.34×10-5),其水溶液中呈弱酸性,但腐蝕性強(qiáng),蒸汽對(duì)皮膚和呼吸道有刺激性。常溫常壓下丙酸是無(wú)色澄清油狀液體,有難聞的酸敗刺鼻氣味,能與水、乙醇、氯仿和乙醚混溶。
丙酸主要用作食品防腐劑和防霉劑,也可用作啤酒等中黏性物質(zhì)抑制劑,硝酸纖維素溶劑和增塑劑,還可用于鍍鎳溶液的配制、食品香料的配制以及醫(yī)藥、農(nóng)藥、防霉劑等的制造。
地 址: 南京市秦淮區(qū)卡子門大街19號(hào) 紫云智慧廣場(chǎng) 6號(hào)樓2層
郵 編: 210001
電 話: 025-84650019 , 84650020 , 84650021
傳 真: 025-84650026
網(wǎng) 址: www.ggguild.com